Бажання зекономити на продуктах харчування може мати негативні наслідки для здоров’я.

Деякі товари дешевшають за рахунок використання неякісної сировини або шкідливих добавок. Експерти з безпеки харчування радять не жертвувати якістю таких продуктів, оскільки їхня низька вартість може приховувати потенційні ризики.

Продукти, на яких не можна економити

Вершкове масло
Цей продукт є невід’ємною частиною щоденного раціону, тому його якість має велике значення. У дешевих варіантах замість натурального молочного жиру часто додають рослинні жири, зокрема трансжири, які не засвоюються організмом і можуть призводити до серйозних проблем зі здоров’ям, включаючи захворювання печінки та підвищений ризик онкології.

Сир
Справжній сир виробляється з молока високої жирності, що робить його відносно дорогим продуктом. Якщо сир коштує надто дешево, це може свідчити про наявність у ньому рослинних жирів, які знижують його харчову цінність. Такий продукт не тільки менш корисний, але й може містити небажані добавки.

М’ясо
М’ясо є цінним джерелом тваринного білка, необхідного для нормальної роботи організму. Фахівці не радять замінювати його дешевими сосисками, ковбасами або напівфабрикатами, оскільки такі продукти часто містять велику кількість барвників, ароматизаторів, консервантів і трансжирів, що можуть нашкодити здоров’ю.

Солодощі
Бюджетні солодощі зазвичай містять багато синтетичних барвників, штучних ароматизаторів, дешевих жирів і хімічних добавок. Щоб не завдати шкоди організму, краще обирати менш оброблені та якісніші ласощі, навіть якщо вони коштують дорожче.