Банани — це не лише смачний і корисний фрукт, а й продукт, який швидко псується. Уже через кілька днів після покупки вони починають темніти, ставати м’якими та втрачають смак. Це відбувається через етилен — газ, який самі ж плоди виробляють у процесі дозрівання.

Щоб уповільнити цей процес, варто знати правильні способи зберігання. Один із найефективніших — завертання хвостиків у фольгу.

Як правильно зберігати банани?

Не кладіть у холодильник – холод пришвидшує потемніння шкірки. Оптимальна температура зберігання – кімнатна.

Не зберігайте банани поруч з іншими фруктами, особливо з яблуками. Вони також виділяють етилен, що прискорює псування.

Розділіть зв’язку – якщо банани лежать разом, процес дозрівання відбувається швидше.

Використовуйте фольгу – найбільше етилену міститься в кінчиках плодів. Щоб зменшити його вплив, загорніть хвостики бананів у фольгу. Це значно сповільнить дозрівання та продовжить свіжість плодів.

Якщо правильно дотримуватися цих порад, банани залишаться свіжими та смачними набагато довше. Завдяки цьому ви зможете насолоджуватися улюбленими фруктами без страху, що вони швидко зіпсуються.