З настанням літа на ринках з’являється безліч вареної кукурудзи за привабливими цінами.

Однак експерти попереджають: не вся кукурудза, яку продають “з рук” або на базарах, є безпечною для здоров’я. Більшість такого товару надходить із технічних полів, де кукурудзу вирощують не для людей, а для корму тваринам або на експорт.

Таку продукцію часто обробляють потужними хімікатами, щоб збільшити врожайність. Вона не лише втрачає смакові якості, а й може містити залишки агрохімікатів, небезпечних для організму. Крім того, вздовж автошляхів нерідко сіють неїстівні сорти кукурудзи, які навіть після довгого варіння залишаються твердими, несолодкими та непридатними для вживання.

Щоб уникнути ризиків, фахівці рекомендують купувати кукурудзу у супермаркетах або перевірених фермерів. У магазинах зазвичай реалізуються гібридні солодкі сорти, вирощені відповідно до аграрних стандартів. Такі виробники контролюють якість продукції та не використовують шкідливих речовин у небезпечних дозах.

Отже, щоб по-справжньому насолодитися смаком соковитої молодої кукурудзи й зберегти здоров’я, варто обирати не найдешевший варіант з ринку, а якісний продукт із надійного джерела.