Багато дачників після завершення сезону виривають квасолю з грядок разом із корінням, вважаючи, що ця культура є суто однорічною. Однак досвідчені садівники запевняють: за правильного підходу частина сортів здатна плодоносити кілька років поспіль.

Фахівець із вирощування городини Jamie Walton пояснює, що головне завдання — допомогти кореневій системі рослини пережити зиму. У такому разі квасоля не лише відновить ріст навесні, а й забезпечить більш ранній і багатший врожай.

Чому варто залишати коріння в землі:

  • Виживання у м’якому кліматі. Якщо температура взимку рідко опускається нижче -5…-6 °C, рослина може успішно перезимувати.
  • Швидший розвиток. Навесні сформоване коріння дозволяє квасолі швидше рушати в ріст, ніж молодим сходам.
  • Більший урожай. Другорічні кущі часто формують більше стручків.
  • Менше зусиль. Не потрібно щороку витрачати час на висівання та очікування сходів.

Як підготувати квасолю до зими
Щоб підвищити шанси рослини на перезимівлю, садівники радять дотримуватися кількох кроків:

  • зібрати та висушити насіння зі стручків, залишивши частину для підстраховки;
  • обрізати стебла, залишивши 10–15 см над землею, і прибрати залишки з опори;
  • замульчувати кореневу зону компостом, соломою чи листям;
  • у разі суворих зим накрити грядку агроволокном або викопати коріння для зберігання в підвалі.

Метод підходить насамперед для південних регіонів України — Закарпаття, Одещини чи Херсонщини. У центральних і північних областях без додаткового захисту рослини можуть не витримати морозів.

Крім того, навіть якщо квасоля не відновить вегетацію, її коріння збагачує ґрунт азотом, що позитивно позначається на наступних посівах.

Експерти наголошують: не поспішайте виривати рослини з корінням. За належного укриття квасоля може дарувати врожай не один рік, заощаджуючи сили та час господарів.