Здоров’я серцево-судинної системи значною мірою залежить від щоденних харчових звичок. Фахівці все частіше звертають увагу на прості продукти, які можуть суттєво підтримати роботу серця.

Кардіолог Карл Лаві-молодший зазначає, що одним із найбільш недооцінених, але надзвичайно корисних для серця овочів є брюссельська капуста. На його думку, багато людей не усвідомлюють, наскільки сильний позитивний вплив вона може мати на серцево-судинну систему.

Цей овоч містить значну кількість клітковини, яка сприяє здоров’ю кишківника та опосередковано допомагає знижувати артеріальний тиск. Під час перетравлення клітковини корисні бактерії виробляють сполуки, що позитивно впливають на стан судин і серця.

Ще однією важливою перевагою брюссельської капусти є високий вміст вітаміну К. Цей вітамін відіграє ключову роль у підтримці еластичності артерій і може зменшувати ризик їх кальцифікації, хоча людям, які приймають препарати для розрідження крові, варто враховувати можливі протипоказання.

Brussels sprouts in a bowl on an old wooden table

Крім того, брюссельська капуста містить природні нітрати, які в організмі перетворюються на оксид азоту й допомагають розширювати судини. У поєднанні з вітаміном С і калієм це сприяє кращому кровообігу, стабілізації тиску та загальному зміцненню серця.