मानसून के मौसम में घर में लगाएं ये पांच सब्जियां, बारिश के दिनों में जेब पर पड़ेगा बोझ नहीं

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मानसून के मौसम में घर में इन पांच सब्जियों की खेती करना फायदेमंद है, क्योंकि इससे खराब मौसम के आर्थिक असर को कम करने में मदद मिलेगी। बारिश के मौसम में किचन गार्डन में इन पांच सब्जियों को उगाने से महंगाई के असर से कुछ हद तक बचाव होगा। टमाटर, हरी मिर्च, शिमला मिर्च, बैगन और भिंडी ऐसी सब्जियां हैं जिन्हें आम तौर पर कई लोग पसंद करते हैं। साथ ही, इन सब्जियों की खेती अपेक्षाकृत आसानी से की जा सकती है। कृषि विज्ञान केंद्र नियामतपुर में कार्यरत बागवानी विशेषज्ञ डॉ.

महेश कुमार ने पाया है कि खराब मौसम के दौरान बाजार में सब्जियों की आपूर्ति कम हो जाती है। नतीजतन, सब्जियों के दाम बढ़ने लगते हैं। किचन गार्डन रखने के इच्छुक लोग ऐसी परिस्थितियों में टमाटर, बैगन, शिमला मिर्च, भिंडी और हरी मिर्च उगाने पर विचार कर सकते हैं। खराब मौसम के दौरान, अपनी सब्जियां उगाने वाले लोगों को बाजार से सब्जियां खरीदने का खर्च नहीं उठाना पड़ेगा। इसके अलावा, इन सब्जियों के सेवन से पोषण और स्वाद दोनों मिलता है। हरी मिर्च की खेती आमतौर पर उन क्षेत्रों में की जाती है, जहां जल निकासी इष्टतम होती है। नतीजतन, बरसात के दिनों में हरी मिर्च की खेती के लिए समर्पित क्षेत्र कम हो जाता है। इससे बाजार में हरी मिर्च की आपूर्ति कम हो जाती है, जिससे कीमत में उछाल आता है। लोग अपने किचन गार्डन में गमलों या ग्रो बैग में हरी मिर्च के पौधे उगा सकते हैं। गमलों में दोमट मिट्टी का इस्तेमाल करना चाहिए। नतीजतन, हरी मिर्च का पौधा अपेक्षाकृत कम समय में उत्पादन देना शुरू कर देगा।