С возрастом риск когнитивных проблем растет. К счастью, есть много простых вещей, которые вы можете делать каждый день, чтобы поддерживать здоровье вашего мозга. Одна из лучших вещей, которую вы можете сделать, это предпочесть здоровую диету.

Два ингредиента, которые могут помочь улучшить здоровье мозга, это брокколи и семена чиа. Эти продукты содержат важные питательные вещества, которые играют роль в когнитивных функциях, таких как память, концентрация и обучение.

Брокколи являются хорошим источником антиоксидантов, которые помогут защитить мозг от повреждений. Он также содержит витамин К, который важен для структурной целостности клеток мозга.

Семена чиа богаты омега-3 жирными кислотами, которые также важны для здоровья мозга. Омега-3 жирные кислоты могут помочь снизить воспаление в мозге и улучшить передачу сигналов между нейронами.

Чтобы извлечь максимальную пользу от этих ингредиентов, нейробиолог Патрисия Гранек, доктор философии, рекомендует добавить их к утренним яйцам.

Чтобы приготовить это блюдо, стимулирующее мозг, разбейте яйца в миску среднего размера. Добавьте мелко нарезанную брокколи и молотые семена чиа. Добавьте щепотку соли и чесночный порошок по вкусу. Хорошо взбейте смесь, а затем готовьте ее на среднем огне, как яичницу или омлет.