Квашеная капуста – очень популярная закуска у украинцев, к тому же ко всему полезная. Однако не все знают, в каких количествах ее можно есть.

Этот продукт рекомендуют употреблять каждый день для улучшения пищеварения, но и желательно пить рассол. Обязательно учтите противопоказания.

Благодаря молочной кислоте, находящейся в квашеной капусте, можно поддержать микрофлору. Кроме этого, там есть клетчатка, которой питаются полезные бактерии и микро- и макроэлементы, витамин С. Поэтому это поддержит вашу иммунную систему.

Кроме этого, в квашеной капусте содержится витамин U – «ульцер» (язва), который помогает нормализовать кислотность в желудке, предотвратить появление язвы желудка и улучшить состояние оболочки этого органа и двенадцатиперстной кишки.

Находящийся в рассоле витамин К помогает регенерировать ткани тела и клетки печени, а его дефицит негативно влияет на органы.

Рассол рекомендуют пить и тем, у кого проблемы с мочевыделительной системой, почками. Это поможет избавиться от отеков и улучшить водно-минеральный обмен.

Квашеную капусту не советуют употреблять людям, имеющим гастрит, колит, холецистит, проблемы с выделительной системой. Также она способствует газообразованию.