Исследователи установили, что некоторые продукты питания влияют на мужчин и женщин по-разному, в зависимости от их биологического пола и метаболических особенностей.

В журнале Science в 2021 году было опубликовано исследование об отсутствии разницы между женским и мужским метаболизмом. Тем не менее, Telegraph пишет, что ученые все же считают, что определенные типы пищи по-разному перерабатывают организмы мужчин и женщин.

1. Алкоголь. Алкогольные напитки оказывают более сильное влияние на женщин, поскольку их организмы менее эффективно перерабатывают алкоголь из-за более высокого содержания жира и меньшего количества воды. Это может привести к быстрому повышению уровня алкоголя в крови и увеличению риска развития заболеваний, таких как кардиомиопатия. Мужчины перерабатывают его более эффективно, но имеют больший риск развития алкогольной зависимости.

2. Жирная пища. Мужчины, с другой стороны, проявляют большую склонность к негативным последствиям от потребления жирной пищи, такой как гамбургеры и сыр, что может привести к воспалению мозга и повреждению сердца. У женщин меньший риск этих проблем, но им труднее сбросить лишний вес.

3. Темный шоколад. Этот продукт богат железом, магнием и цинком, и полезен для здоровья сердца, но мужчины в большинстве своем получают больше преимуществ от его потребления, в частности снижения риска сердечных заболеваний. Женщины также испытывают некоторые положительные эффекты, но менее выражены.

4. Макароны. Диета с высоким содержанием рафинированных углеводов, таких как белый хлеб и макароны, может увеличить риск депрессии у женщин в постменопаузе из-за гормональной реакции, направленной на снижение уровня сахара в крови. У мужчин нет такого риска.

5. Сладкие напитки. Мужчины более склонны к развитию диабета из-за употребления газированных напитков. А вот женщины имеют больший риск сердечных заболеваний при сахарном диабете 2 типа.