Предлагаем четыре сочных и вкусных сорта яблок, которые вас сильно удивят. Их можно есть свежими, в запеченном виде или в консервированном, добавлять в разные блюда.

Сегодня есть сотни разных сортов яблок, их скрещивают с другими плодами, выводя все новые и новые фрукты. Поэтому узнайте о необычных яблоках.

Первый в списке – Pink Pearl, выведенный в 1944 году в Калифорнии. У него средний размер и коническая форма, а мякоть этих яблок розового цвета. Вкус сочетает тонкую сладость с кислинкой, что делает его идеальным для соусов, сорбетов и консерваций.

Черный Оксфорд – это сорт с темно-пурпурно-малиновой кожурой, появившийся в конце XVIII века. Его мякоть имеет мягкий сладкий вкус с ванильным оттенком, плотную консистенцию и желтый цвет, и его часто используют для выпечки и сидра.

Knobbed Russet, выращенный в 1800-х годах в Англии, имеет грубую черную кожуру, похожую на картофель. Мякоть яблока кремовая и сладкая, и ее используют для яблочного пюре и начинки в выпечке.

Наконец, яблоки сорта Catched имеют необычную форму, похожую на кошачью голову, и мякоть может быть кремовой или белой. Их используют для разнообразных блюд, включая пюре, джемы, торты и пироги.