Ежедневное употребление оливкового масла может помочь сохранить мозг и сердце

Употребление оливкового масла может снизить риск смерти от деменции и сердечно-сосудистых заболеваний.

Согласно новому исследованию, опубликованному в журнале JAMA Network Open, люди, ежедневно употребляющие оливковое масло, имеют меньший риск смерти от деменции.

Исследователи проанализировали данные более 92 000 участников в течение 28 лет. Участников опрашивали об их пищевых привычках, включая потребление оливкового масла. Исследователи отслеживали причины смерти участников.

Употреблявшие по меньшей мере половину столовой ложки оливкового масла ежедневно имели на 28% меньший риск смерти от деменции, чем те, кто не употреблял его. Замена маргарина или майонеза оливковым маслом также показала снижение риска смерти от деменции.

Употребление оливкового масла было связано с 19-процентным снижением риска смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.

Оливковое масло богато мононенасыщенными жирами и антиоксидантами, которые могут защищать мозг и сердце, отметили ученые.