Черешня – не только вкусная, но и очень полезная ягода. Ее сезон уже начался, поэтому самое время узнать, как правильно выбрать эту сочную красавицу.

Где покупать черешню?

Отдавайте предпочтение проверенным местам продаж, где постоянно контролируют качество ягод. Стационарные отделы на рынках, имеющие соответствующие разрешения, станут лучшим выбором, чем стихийные торговцы или «с рук».

Как выбрать черешню?

Кожа должна быть чистой, гладкой, с глянцевым блеском, без трещин и вмятин. Матовая поверхность и отсутствие блеска – признак того, что ягода сорвана давно.

Мякоть черешни должна быть плотной и упругой. Мягкая ягода – перезрелая или начала портиться.

Плодоножка должна быть эластичной и зеленой. Сухая и потемневшая плодоножка свидетельствует, что ягода долго сохранялась и потеряла свои вкусовые качества.

А какого цвета черешня полезнее?

Желтая и розовая черешня более нежная, водянистая, с кисловато-сладким вкусом. Темная черешня слаще, с более насыщенным вкусом.

Цвет черешни не влияет на ее полезные свойства. Выбирайте ягоды, которые вам больше нравятся по вкусу.