Многие из нас привыкли хранить яйца на дверце холодильника, даже не задумываясь, что это может значительно сократить их срок годности. Об этом предупреждает эксперт по питанию Джейсон Уэбб.

“Хотя яйца могут храниться достаточно долго, это не значит, что они останутся свежими и вкусными, если их неправильно хранить”, – отмечает эксперт.

По словам Вебба, самой распространенной ошибкой является хранение яиц на дверце холодильника. Постоянное открывание и закрывание дверей приводит к перепадам температуры, что негативно влияет на свежесть яиц.

“Оптимальная температура для хранения яиц – около 4 градусов Цельсия. Поэтому лучше хранить их во внутренней части холодильника, где температура стабильнее”, – рекомендует эксперт.