В японских социальных сетях появились фотографии вареных яиц с необычным цветом желтка – белым. Это произвело настоящий фурор и заставило многих пользователей усомниться в подлинности снимков.

Оказалось, что такие яйца есть на самом деле и их производят на некоторых японских фермах. Один из таких производителей – птицефабрика Takeuchi на острове Хоккайдо. Там кур кормят специальным кормом, не содержащим пигментов, окрашивающих желток в обычный желтый цвет.

Секрет белого желтка кроется в составе корма. Куры на этой ферме потребляют преимущественно рис, рыбу, морские гребешки и другие натуральные продукты, выращенные в экологически чистых районах Японии. Такой рацион не только придает яйцам необычный цвет, но и делает их более питательными.

Следует отметить, что цвет желтка не влияет на вкусовые качества яйца и не является показателем его свежести или питательной ценности. Многие японцы считают, что чем темнее желток, тем лучше яйцо, однако научных подтверждений этому нет.

Производители «белых яиц» уверяют, что их продукция абсолютно безопасна для потребления и имеет высокие вкусовые качества. Яйца с белым желтком уже пользуются популярностью в Японии и используются для приготовления различных блюд, в частности, белого омуриса.

Этот необычный продукт стал своеобразной сенсацией и привлек внимание японской куриной фермы, которая придерживается высоких стандартов качества и предлагает потребителям уникальный продукт.