Новое исследование, проведенное в Гарвардской школе общественного здравоохранения, показало, что употребление определенных продуктов может значительно повысить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Ученые проанализировали данные о питании более 200 тысяч человек в течение 30 лет.

Особое внимание было уделено потреблению ультраобработанных продуктов – готовых блюд, сладких закусок, фаст-фуда и других продуктов, содержащих большое количество соли, сахара, жиров и химических добавок.

Регулярное употребление таких продуктов тесно связано с повышенным риском сердечных заболеваний и инсульта. Наибольшую угрозу представляют сладкие напитки, обработанное мясо и некоторые виды ультраобработанных зерновых продуктов.