В Советском Союзе существовала необычная традиция – добавлять соль в пиво.

Эта привычка имела несколько причин, связанных с типичными «совковыми» реалиями. Во-первых, в СССР часто не хватало закусок к пиву, поэтому соль частично выполняла роль вкусовой добавки, заменяя такие популярные сегодня закуски, как орешки или рыба.

Во-вторых, качество советского пива оставляло желать лучшего – его вкус был часто кислым или слишком горьким. Соль помогала заглушить эти неприятные сладости.

Наконец, пиво тогда сильно пенилось, что позволяло продавцам сбавлять реальный объем напитка. Соль использовали для осаждения пены, чтобы получить больше пива вместо воздуха.