Недавнее исследование, проведенное учеными Калифорнийского университета в Сан-Диего, выявило интересную связь между потреблением яиц и когнитивными функциями у женщин. Оказалось, что женщины, регулярно употребляющие яйца, демонстрируют лучшие результаты тестов на семантическую память и исполнительные функции.

Исследователи проанализировали данные 890 человек в возрасте от 55 лет и старше, собранные в течение длительного периода. Ученые обнаружили, что женщины, потреблявшие яйца более 5 раз в неделю, имели меньше проблем с памятью и быстротой мышления по сравнению с теми, кто избегал этого продукта.

Хотя схожих результатов для мужчин получить не удалось, ученые отмечают, что в целом потребление яиц не было связано с ухудшением когнитивных функций ни у мужчин, ни у женщин. Это говорит, что яйца могут играть определенную роль в поддержании здоровья мозга.

Почему яйца могут быть полезны для мозга? Ученые полагают, что это связано с богатым составом яиц. Они содержат много полезных веществ, таких как холин, лютеин и зеаксантин, положительно влияющие на когнитивные функции.

Однако не стоит забывать, что здоровое питание – это комплексный подход. Кроме яиц, важно употреблять достаточное количество фруктов, овощей, орехов и других продуктов, богатых антиоксидантами. Самое сбалансированное питание является ключом к сохранению здоровья мозга и предотвращению когнитивных нарушений.