Популярное убеждение, что отказ от продуктов животного происхождения способствует долголетию, не подтвердилось.

Новое исследование, опубликованное в журнале BioMed Central, показало, что выбор диеты не оказывает существенного влияния на продолжительность жизни.

Масштабное исследование продолжительностью 18 лет
В исследовании, проведенном учеными из Университета штата Орегон (США), приняло участие более 117 тысяч человек. В рамках проекта анализировались данные добровольцев, участвовавших в скрининге рака простаты, легких, колоректального кишечника и яичников.

Диетические привычки участников
Среди участников:
— 99,3% были всеядными;
— 0,3% придерживались лакто- или овегетарианской диеты (употребляли молоко и яйца);
— 0,3% были песковыми гетарианцами (допускали рыбу и морепродукты);
— 0,1% полностью отказались от еды животного происхождения (веганы).

После 18 лет наблюдений ученые не выявили статистически значимых отличий в уровнях смертности между группами с разными диетическими привычками.

Результаты не отрицают возможных преимуществ отказа от мяса, в частности, уменьшения риска сердечно-сосудистых заболеваний. Однако они демонстрируют, что связывать продолжительность жизни исключительно с диетой является преувеличением.

По мнению ученых, здоровый образ жизни, сбалансированное питание и своевременное потребление необходимых микроэлементов (в частности, витамина B12) являются более важными факторами для сохранения здоровья, чем сам факт отказа от продуктов животного происхождения.