Этот яркий оранжевый фрукт стал обычным зимним гостем на столах украинцев.

Вкус и польза хурмы сделали этот продукт популярным для перекусов и десертов. Но многие до сих пор не знают, как правильно есть хурму: с кожурой или без.

Специалисты рекомендуют есть большинство сортов хурмы с кожурой, поскольку именно в ней сосредоточено больше всего витаминов и полезных веществ. Однако есть нюанс: если плод недозрел, его кожура содержит большое количество танина – вещества, которое обеспечивает терпкий вкус. Танин сам по себе безопасен, но избыток может вызвать дискомфорт, поэтому в таких случаях кожуру лучше снять.

Чтобы получить максимум пользы, хурму лучше есть через час после основного приема пищи или за полчаса до него. Этот фрукт самодостаточный, но можно комбинировать с йогуртом, сливками или сыром. Однако сочетание с зерновыми не рекомендуется.