Зимой выращивать зелень на подоконнике – это не только возможность иметь свежие добавки к блюдам, но и способ сэкономить на покупках. К тому же при правильном уходе можно собрать несколько урожаев к весне.

Один из лучших вариантов для подоконника – это зеленый лук. Она быстро растет, не нуждается в сложном уходе и подходит для выращивания в любой таре: от горшков до ящиков. Если выбрать большие луковицы, урожай будет обильным. Лук быстро даст зелень и вы сможете собрать первый урожай уже к новому году. Для выращивания в воде также возможен вариант, но следует следить, чтобы не появлялся запах гнили.

Кресс-салат – еще одна отличная зелень для выращивания в домашних условиях. Он не только прекрасно смотрится в салатах или бутербродах, но и обладает многими полезными свойствами, в частности для иммунной системы и сердца. Кресс-салат не требует много влаги и тепла, поэтому важно обеспечить ему оптимальные условия. Чтобы зелень была всегда на вашем столе, подсеивайте ее периодически.

Укроп и петрушка хоть и растут медленнее, но выращенная на подоконнике зелень значительно ароматнее и вкуснее магазинной. Кроме того, зимой цены на зелень в магазинах часто повышаются, а выращивая ее дома можно сэкономить. Первый урожай сможете собрать через месяц-полтора после посадки, если обеспечите им достаточно света, воды и питательной почвы. Для этого можно использовать дополнительные лампы для роста.