Томатная паста является незаменимым ингредиентом многих блюд, но обычно использовать всю банку за один раз не получается.

Чтобы избежать порчи продукта, существуют несколько проверенных способов продлить его свежесть.

Если томатной пасты осталось много, удобнее всего ее заморозить. Для этого:

  • Разделите пасту в форму для льда, заполнив каждый отсек.
  • Выровняйте поверхность и поставьте форму в морозильную камеру.

Полученные кубики удобно использовать для приготовления блюд. Их можно сразу добавлять в супы или соусы, не размораживая. При необходимости пасту можно разморозить с помощью микроволновки или водяной бани.

Защита растительным маслом
Еще один простой способ – налить немного масла в банке с открытой пастой. Масло создает защитный слой, препятствующий проникновению бактерий. Благодаря этому продукт может храниться в холодильнике до 5-6 недель.

  • Не оставляйте открытую пасту на полке холодильника без герметичной защиты.
  • Чтобы избежать загрязнения, используйте только чистые ложки для забора продукта.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете сохранить томатную пасту свежей и ароматной, уменьшив пищевые отходы.