Врачи отмечают, что мясо является важной составляющей рациона, поскольку содержит белок – необходимый материал для построения клеток организма.

Однако самым полезным среди всех видов мяса медики считают крольчатину. Несмотря на то, что большинство украинцев предпочитают курятину, свинину или говядину, крольчатину врачи советуют добавить в рацион. Вот основные преимущества этого мяса:

  • Больше белка. Кролятина содержит нежирный белок, значительно больше, чем в курятине или говядине, что помогает наращивать мышечную ткань.
  • Минимум жира. Из-за низкого содержания жира и углеводов мясо кролика идеально подходит тем, кто стремится похудеть.
  • Много витаминов и минералов. Кролятина богата железом, фосфором и магнием, которые укрепляют кости, зубы и ногти, регулируют кровяное давление и обеспечивают баланс жидкости в организме.
  • Польза для сердца. Этот вид мяса почти не содержит жира, не повышает уровень холестерина и способствует здоровью сердечно-сосудистой системы.

Однако есть группы людей, которым не рекомендуется употреблять мясо кролика:

  • Люди с воспалением суставов. Из-за содержания пуринов, которые в организме превращаются в кислоту, крольчатина может провоцировать обострение воспалительных процессов в суставах.
  • Больные псориазом. Этот продукт способен вызвать обострение заболевания.