С наступлением весны огородники стремятся поскорее начать сезон, чтобы получить ранний урожай. Некоторые культуры особенно хорошо подходят для мартовской высадки, поскольку они выдерживают прохладную погоду и быстро растут.

Эксперт по садоводству Джон Коллинз советует высаживать три овоща, которые лучше всего приспособлены к ранней весне. Это фасоль, горох и шпинат. Они не только устойчивы к холоду, но и быстро созревают, что позволяет собрать урожай уже в конце весны или начале лета.

Фасоль – одна из первых культур, которую можно высаживать в марте. Она выдерживает небольшие заморозки, а замачивание семян перед посадкой ускоряет прорастание. Для хорошего роста ее следует сажать на солнечном участке с хорошо дренированной почвой и обеспечить опору для побегов.

Горох тоже отлично подходит для раннего высева. Он хорошо растет в прохладных условиях, а правильная подготовка почвы и опоры помогут получить обильный урожай. Чтобы защитить молодые побеги от вредителей, можно предварительно высевать его в помещении, а затем пересаживать в открытый грунт.

Шпинат – еще одна культура, которая отлично чувствует себя при раннем высеве. Его семена можно сажать уже в феврале-марте, что позволит получить первый урожай нежных листьев в начале лета. Для шпината важно поддерживать влажную почву и выбирать сорта, устойчивые к холодам.

Чтобы обеспечить успешное прорастание этих культур, необходимо тщательно подготовить почву, разрыхлить ее и устранить сорняки. В случае заморозков молодые растения можно ограждать агроволокном или пленкой.