Не все могут приготовить котлеты, которые остаются сочными и рыхлыми в течение нескольких дней.

Однако есть один простой секрет, который поможет сохранить сочность котлет: замените лук на молотый кориандр. Эта специя не только придает блюду уникальный вкус, но и содержит сок внутри, благодаря чему котлеты остаются нежными даже через пять дней.

Для приготовления фарша нужно взять классическое сочетание свинины и говядины. Кроме мяса, добавьте яйцо, два кусочка батона, смоченного в молоке, посолите и поперчите по вкусу. Вот здесь и важное изменение: вместо лука добавьте одну чайную ложку молотого кориандра на 500 г фарша. Это придаст котлетам не только приятный аромат, но и сохраненную сочность.

Хорошо перемешайте ингредиенты, сформируйте котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон. Такие котлеты можно подавать с пюре, гречкой или рисом.

Готовые котлеты будут иметь насыщенный вкус, отличный аромат и оставаться сочными даже через несколько дней. Такой простой секрет с кориандром делает блюдо настоящим кулинарным шедевром!