Ученые исследовали, как напиток с куркумой влияет на здоровье

“Золотое молоко”, состоящее из молока, куркумы и пряностей, становится все более популярным среди поклонников здорового образа жизни. Его считают не только согревающим напитком, но и природным средством для профилактики многих заболеваний.

Ключевым компонентом в составе является куркума, а именно ее активное вещество — куркумин, обладающий мощными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. По данным издания Very Well Health, этот ингредиент может оказывать положительное воздействие на организм сразу в нескольких направлениях.

Одним из основных преимуществ напитка является уменьшение воспаления – именно хроническое воспаление часто становится причиной заболеваний, таких как артрит или депрессия. Куркумин также помогает защитить клетки от повреждений благодаря антиоксидантному эффекту.

Кроме того, куркума способствует снижению уровня сахара в крови, что подтверждено рядом исследований. Эффективность в этом также показывает имбирь, в особенности посреди людей с диабетом.

Еще один положительный эффект — профилактика сердечно-сосудистых заболеваний, включая атеросклероз. Доказано, что куркумин улучшает физическую выносливость, нормализует давление и способствует очищению сосудов.

Корица, также входящая в состав золотого молока, поддерживает стабильный уровень глюкозы и снижает риск сердечных болезней. А благодаря молочной основе напиток дополнительно снабжает организм кальцием и витамином D — важными для здоровья костей.

Научные работы показали, что куркумин может обладать противораковым эффектом и даже уменьшать побочные проявления во время химиотерапии. Его потенциал исследовали в отношении таких типов рака, как рак груди, кишечника, легких и поджелудочной железы.

Также установлено положительное влияние на пищеварительную систему: куркумин помогает при болезнях кишечника, а имбирь уменьшает изжогу, тошноту и способствует более легкому пищеварению. Укреплению иммунитета способствуют антибактериальные, противовирусные и противогрибковые свойства куркумина.

Еще одно преимущество – влияние на работу мозга: в исследовании среди взрослых, принимавших куркумин, наблюдалось улучшение памяти и концентрации. Метаанализы также подтверждают, что он может уменьшать тревожность и депрессию.

Для наибольшей полезности к напитку добавляют темный перец — он увеличивает усвоение куркумина в 20 раз. А еще лучше употреблять напиток с цельным молоком или добавлением жира, ведь куркумин жирорастворим.

Специалисты не ограничивают время употребления – некоторые пьют его с утра вместо кофе, другие – вечером для релакса перед сном. Однако важно учитывать возможные побочные эффекты: в редких случаях могут появиться тошнота, головные боли или диарея.

Людям с непереносимостью ингредиентов напитка следует воздержаться от его употребления. Также важно покупать сертифицированную куркуму без глютена, поскольку к некоторым смесям могут добавлять пшеничный или ячменный крахмал.