В современном мире существует множество подходов к коррекции веса, и многие из них касаются изменения графика и объема еды. Ученые продолжают исследовать эффективность различных диетических стратегий, чтобы предоставить людям обоснованные рекомендации по оптимальным методам похудения.

Группа исследователей медицинского университета Южного Китая провела масштабное годовое исследование, направленное на изучение влияния режима питания на массу тела. В эксперименте приняли участие около 140 добровольцев с избыточным весом или ожирением. Участников случайным образом разделили на две группы. Первая группа соблюдала диету с ограничением калорийности и строгим временным окном для приема пищи – им разрешалось есть только с 8:00 до 16:00, фактически пропуская ужин. Вторая группа также соблюдала пониженную калорийность рациона, но могла употреблять пищу в любое удобное время в течение дня.

Результаты годового наблюдения показали, что оба подхода к питанию способствовали снижению лишнего веса у участников исследования. Группа, сочетавшая ограничение калорийности с ранним завершением приема пищи (без ужина), действительно фиксировала потерю килограммов. Однако, как оказалось, эффективность такого режима была практически идентичной группе, участники которой просто сократили общую суточную калорийность своего рациона без привязки к конкретным часам и не пропуская вечернюю трапезу.

На основе полученных данных авторы исследования пришли к четкому выводу: простой отказ от ужина сам по себе не является панацеей или достаточным методом для эффективной борьбы с лишним весом. Ключевым и определяющим фактором успеха в процессе похудения является общий контроль над калорийностью потребленной пищи в течение дня. Кроме того, эксперимент выявил практическую сложность такого подхода для самих участников – значительная часть добровольцев испытывала дискомфорт и не смогла сдержать режим до конца исследования, что свидетельствует о потенциальных трудностях для людей в реальной жизни при попытке полностью исключить вечерний прием пищи.

Специалисты также выражают оговорку относительно потенциальных негативных последствий слишком сильного сокращения количества приемов пищи, например, до двух раз в день, что может иметь определенные сходства с интервальным голоданием, но без надлежащего контроля и консультации с врачом. Существует риск того, что потерянные по такой схеме килограммы могут быстро вернуться после прекращения диеты. Кроме того, нерегулярное или редкое питание может спровоцировать проблемы в работе желудочно-кишечного тракта, а также повышает вероятность потери не только жировой, но и ценной мышечной массы, что нежелательно для общего состояния здоровья и метаболизма.