В гробнице визиря Пепьянкха Среднего, высокопоставленного чиновника Древнего Египта, археологи обнаружили удивительную находку — самый старый в мире торт, возраст которого превышает 4200 лет. Благодаря уникальной технологии приготовления, эта выпечка сохранилась до наших дней, что позволило внести ее в Книгу рекордов Гиннеса.

Находка датируется примерно 2200-ми годами до н. е. Торт состоит из двух пшеничных лепешек, которые, как считают ученые, начинены медом, молоком и кунжутом. Его неслучайно поместили в гробницу: в древнеегипетской культуре такие изделия символизировали обновленную жизнь и были своеобразным «проездным билетом» в загробный мир.

Удивительная сохранность торта объясняется особой технологией его приготовления. Тесто помещали между двумя медными формами, предварительно разогревали на огне, а затем плотно закрывали. Этот процесс создавал вакуум, что предотвращало порчу выпечки и позволило ей оставаться невредимой в течение тысячелетий.

Эта находка – настоящее окно в прошлое, позволяющее нам узнать больше не только о пищевых привычках древних египтян, но и об их верованиях и уровне технологического развития. Этот торт является не просто кулинарным артефактом, но и ценным историческим свидетельством, раскрывающим тайны цивилизации, существовавшей тысячи лет назад.