Название популярного овоща часто вводит в заблуждение и создает ложное представление о его происхождении. На самом деле история сладкого перца гораздо более интересна и связана не с той страной, на которую указывает название.

Сладкий перец появился в Европе совсем не на Балканах. Его родиной считают Южную Америку, где растение впервые увидели испанские мореплаватели, а затем привезли в Европу после открытия нового континента.

Начиная с XVII века, перец постепенно распространился по европейским странам и хорошо прижился в теплых регионах. Его активно выращивали и совершенствовали, выводя новые сорта, приспособленные к разным климатическим условиям.

Название «болгарский» закрепилось гораздо позже, в XX веке. В странах Восточной Европы сладкий перец в большинстве своем появлялся как импортный продукт, который массово поставляли именно из Болгарии — одного из главных производителей и селекционеров этой культуры.

Интересно, что такое название овощ имеет только в постсоветском пространстве. В самой Болгарии его называют «чушки» или «пипер», а в других европейских странах он известен как паприка или bell pepper — из-за напоминающей колокольчик формы.