Лосось традиционно считают одним из лучших природных источников витамина D. Однако эксперты в сфере питания отмечают: существуют продукты, способные обеспечить организм еще большим количеством этого важного элемента.

Диетологи отмечают, что получить суточную норму витамина D только из-за питания непросто. Именно поэтому следует обращать внимание на продукты с максимально высоким содержанием этого вещества.

Одним из рекордсменов специалисты называют масло печени трески. В одной столовой ложке такого продукта содержится около 1350 международных единиц витамина D, что почти втрое превышает показатели порции лосося. Несмотря на специфический вкус, эксперты советуют добавлять ее в полосу, соки или йогурты.

Еще одним мощным источником витамина D стали грибы, обрабатываемые ультрафиолетом. В половине стакана таких грибов может быть от 800 до 1200 международных единиц полезного вещества. Для лучшего усвоения диетологи рекомендуют готовить их с добавлением оливкового масла.

Среди рыбы высоким содержанием витамина D отличается радужная форель. Исследования показали, что одна порция этого продукта содержит около 645 международных единиц витамина, что превышает показатели аналогичного количества лосося.

Также специалисты обратили внимание на другие продукты, которые почти не уступают лососю по количеству витамина D. В этот список вошли консервированный тунец, сардины, маринованная сельдь, а также обогащенные напитки — соевое и коровье молоко, кефир и апельсиновый сок.

Врачи напоминают, что взрослым людям обычно требуется не менее 600 международных единиц витамина D в сутки. Он необходим для поддержания иммунной системы, крепости костей и нормальной работы организма. Частично этот витамин синтезируется под влиянием солнечного света, однако в холодное время года риск его дефицита значительно возрастает.