В Україні напередодні зимових свят спостерігається значне зростання цін на м’ясо та вироби з цього продукту.

Зокрема, у грудні 2023 року в середньому ціни зросли на 10-15%. Найбільше подорожчала курятина. Курячі стегна здорожчали на 10%, до 112,45 грн за кг. Курячі гомілки подорожчали на 1,5%, до 86,95 грн за кг. Куряча тушка залишилася без змін у ціні, а середня вартість філе навіть трохи зменшилася на гривню, встановивши 159,30 грн за кг.

Ціни на свинину також зросли.Здорожчання становило 12,5%. Свиняча грудина тепер продається в середньому по 186,06 грн за кг, лопатка доступна в супермаркетах за середньою ціною 190 грн за кг, ошийок оцінюється у 253,16 грн за кг, підчеревина коштує 187,48 грн за кг, ребра продаються за ціною 189 грн 70 грн за кг. А середня вартість 1 кг шашлику становить 220 грн.

Також ціни зросли на сирокопчені ковбаси. Популярна “Брауншвейзька” тепер коштує 717 грн за кг, що на 30 грн більше, ніж у листопаді. Варено-копчена ковбаса “Глобино” салямі на цей час оцінюється у 224 грн за кг, що на 5 грн дорожче, ніж місяць тому.