Картоплю можна запікати, варити, смажити, готувати на грилі, але не кожен спосіб приготування однаково корисний.

Експерти стверджують, що від деяких традиційних способів все ж варто відмовитися, інакше можна нашкодити своєму організму. Особливо, якщо таку страву їсти кожного дня. Йдеться про смажену картоплю, яка містить багато олії.

Як відомом, олія може бути токсичною, якщо її розігрівати до високих температур, через канцерогени, що утворюються.

Смажена картопля може викликати загострення захворювань печінки, погіршення самопочуття, призвести до зайвої ваги, проблем з кишково-шлунковим трактом.

Особливо небезпечно їсти таку страву у закладах громадського харчування, бо там можуть олію використовують для кількох смажень, щоб зекономити. А це дуже шкідливо для здоров’я.