Мангольд, або листовий буряк, стає все більш популярним серед прихильників здорового способу життя завдяки своїм яскравим кольорам та дивовижним корисним властивостям. 

Експерти назвали п’ять причин, чому мангольд заслуговує на місце на вашій тарілці:

1. Зниження артеріального тиску:

Багатий на нітрати, які сприяють розширенню судин та покращують кровообіг.

Містить магній, який володіє м’язоворозслаблюючими властивостями.

Корисний для людей з гіпертонією.

2. Боротьба з діабетом:

Містить альфа-ліпоєву кислоту, потужний антиоксидант, що допомагає регулювати рівень цукру в крові.

Захищає від окислювального стресу та покращує роботу інсуліну.

Потенційно зменшує симптоми діабету та покращує здоров’я очей.

3. Зміцнення здоров’я кісток:

Відмінне джерело вітаміну K, необхідного для міцних кісток та зниження ризику переломів.

Одна чашка мангольда містить втричі більше денної норми вітаміну K.

Багатий на кальцій, який також сприяє здоров’ю кісток.

4. Поліпшення спортивних результатів:

Нітрати в складі мангольда покращують постачання м’язів киснем під час тренувань.

Підвищує витривалість при тривалих фізичних навантаженнях.

Корисний для людей із серцево-судинними, респіраторними або метаболічними захворюваннями.

5. Потенційна профілактика раку:

Містить хлорофіл, який може пригнічувати утворення канцерогенних сполук.

Включення мангольда в раціон може знизити ризик розвитку раку.