Дієтолог Джесс Кордінг рекомендує їсти рибу 2 рази на тиждень для покращення роботи серця та мозку. Її фаворити — лосось, анчоуси, скумбрія, сардини та тунець.
1. Лосось: Ця популярна риба багата на омега-3 жирні кислоти, вітамін D3, білок і вітамін B12. Дієтолог рекомендує вживати дикий лосось, який містить більше поживних речовин.
2. Анчоуси: Ці маленькі рибки багаті на селен, омега-3 та мають приємний смак. Їх можна знайти консервованими в олії або воді. Дієтолог радить починати з білих анчоусів в олії.
3. Скумбрія: Ще одне джерело омега-3, B12 і вітаміну D. Ця екологічно чиста риба з низьким вмістом ртуті доступна та корисна. Її можна їсти свіжою, маринованою або консервованою.
4. Сардини: Ці риби багаті омега-3, вітаміном B12, мінералами та кальцієм. Дієтолог рекомендує дикі сардини в оливковій олії. Їх можна їсти окремо, на тості або додавати до салатів.
5. Тунець: Велика риба, багата на омега-3, вітаміни B12 і D, йод і селен. Важливо обирати тунця з екологічно чистих джерел, щоб мінімізувати вміст ртуті. Їжте тунець у салатах, макаронних виробах або бутербродах.