Багато хто з нас роками зберігав хліб неправильно, що призводило до його швидкого псування. Легендарний британський шеф-кухар Пол Голлівуд, суддя шоу Great British Bake Off, розкрив секрет того, як зберегти хліб свіжим набагато довше.

Згідно з його думкою, холодильник – це найгірше місце для зберігання хліба. Холодне та сухе середовище холодильника висушує хліб, роблячи його черствим втричі швидше.

Натомість Голлівуд рекомендує використовувати простий, але дієвий метод: “Чесно кажучи, я просто кладу хліб у коричневу паперову сумку і відкладаю вбік”, – ділиться він.

Експерт радить тримати хліб якомога далі від джерел тепла, таких як плита або духовка, і обирати темні, прохолодні місця на кухні або в коморі. Це допоможе зберегти вологу в хлібі, роблячи його свіжим і смачним протягом декількох днів.