Секрети кулінарії неандертальців розкриті

Група вчених змогла відтворити методи приготування їжі, які використовували неандертальці. Це відкриття дозволяє нам краще розуміти повсякденне життя наших далеких предків.

Дослідники зосередилися на вивченні того, як неандертальці обробляли та готували птахів. Використовуючи крем’яні інструменти, вони змогли точно відтворити процеси, які відбувалися тисячі років тому.

Що нового дізналися вчені:

Техніка обробки: Неандертальці використовували крем’яні відщепи для розрізання тушок птахів. Ця робота вимагала значної вправності та обережності, щоб уникнути порізів.

Методи приготування: Частину птахів неандертальці їли сирими, а іншу – смажили на вугіллі. Для смаження використовувалися спеціальні техніки, які дозволяли зберегти м’ясо соковитим і м’яким.

Сліди на кістках: Аналізуючи кістки птахів після експериментів, вчені виявили характерні сліди від крем’яних інструментів. Ці сліди допоможуть археологам ідентифікувати сліди обробки їжі неандертальців на кістках, знайдених під час розкопок.