Лікарі радять регулярно вживати цитрусові у холодний сезон, адже вони допомагають зміцнити імунітет і запобігають розвитку вірусних інфекцій.

Проте мало хто знає, що найбільшу користь для здоров’я має не лише м’якоть апельсина, а й його шкірка, яку більшість зазвичай викидає.

Апельсинова шкірка містить значно більше корисних речовин, ніж сама м’якоть. У ній удвічі більше вітаміну С, флавоноїдів та антиоксидантів. Важлива складова шкірки — клітковина, що підтримує травлення та сприяє пришвидшенню обміну речовин. Наприклад, у 100 грамах шкірки міститься близько 136 мг вітаміну С, у той час як у м’якоті — 69 мг, а у свіжовичавленому соку — лише 60 мг.

Користь апельсинової шкірки не обмежується вітамінним складом. Вона може допомогти організму боротися з авітамінозом, підтримувати серцево-судинну систему і стимулювати роботу кишківника. Регулярне вживання апельсинової цедри зміцнює імунітет, що особливо корисно в сезон простудних захворювань.

З апельсинової шкірки також можна приготувати цілющий чай. Для цього потрібно зібрати і висушити шкірки (або використати свіжі), залити їх літром киплячої води, прокип’ятити одну хвилину, додати для аромату трохи кориці та гвоздики і настояти напій 15 хвилин. Такий чай буде чудовою підтримкою для імунітету, особливо взимку.

Апельсиновий чай допомагає прискорити метаболізм, що сприяє схудненню, а також містить антиоксиданти, які допомагають омолодити шкіру і боротися з дрібними зморшками.