Нещодавнє дослідження, проведене вченими Каліфорнійського університету в Сан-Дієго, виявило цікавий зв’язок між споживанням яєць і когнітивними функціями у жінок. Виявилося, що жінки, які регулярно вживають яйця, демонструють кращі результати тестів на семантичну пам’ять та виконавчі функції.

Дослідники проаналізували дані 890 осіб віком від 55 років і старше, зібрані протягом тривалого періоду. Вчені виявили, що жінки, які споживали яйця понад 5 разів на тиждень, мали менше проблем з пам’яттю та швидкістю мислення, порівняно з тими, хто уникав цього продукту.

Хоча схожих результатів для чоловіків отримати не вдалося, вчені зазначають, що загалом споживання яєць не було пов’язане з погіршенням жодних когнітивних функцій ні у чоловіків, ні у жінок. Це свідчить про те, що яйця можуть відігравати певну роль у підтримці здоров’я мозку.

Чому ж яйця можуть бути корисні для мозку? Вчені вважають, що це пов’язано з багатим складом яєць. Вони містять багато корисних речовин, таких як холін, лютеїн і зеаксантин, які позитивно впливають на когнітивні функції.

Однак, не варто забувати, що здорове харчування – це комплексний підхід. Окрім яєць, важливо вживати достатню кількість фруктів, овочів, горіхів та інших продуктів, багатих на антиоксиданти. Саме збалансоване харчування є ключем до збереження здоров’я мозку та запобігання когнітивних порушень.