Колір жовтка яйця може варіюватися від блідо-жовтого до насичено-помаранчевого, але це не завжди свідчить про поживну цінність, кажуть дослідники птахівництва.
Відтінок жовтка більше залежить від раціону курки, яка знесла яйце, повідомляє Food & Wine.
