Харчова промисловість Радянського Союзу часто дивувала громадян незвичайними продуктами. Деякі з них були вимушеним заходом через дефіцит, інші – результатом експериментів технологів. Сьогодні ці продукти викликають подив і ностальгію.
Солодка олія та оцтові салати
Серед незвичних продуктів слід згадати медове масло – суміш вершкового масла і меду, яку використовували як намазку на хліб і для випічки. Ще одним «винаходом» був апельсиновий майонез – соус із додаванням апельсинового соку, який вважався десертним. Через дефіцит свіжих овочів популярними були оцтові салати з варених буряка, моркви і картоплі.
Сир у тюбиках і кава в брикетах
Радянська харчова промисловість випускала плавлений сир «Янтар» у тюбиках, що сьогодні здається не зовсім звичайним. Кава і какао також продавалися в брикетах, які діти часто гризли як ласощі.
Іонітне молоко і фруктовий кефір
Для дітей, які потребували спеціального харчування, випускали іонітне молоко зі зниженим вмістом кальцію. А замість сучасних йогуртів у СРСР був фруктовий кефір із додаванням сиропів, варення і ягід.
Ці незвичайні продукти давно зникли з полиць магазинів, але залишилися в пам’яті тих, хто жив у Радянському Союзі.