Питання використання водопровідної води для приготування їжі хвилює багатьох. Хоча водопровідну воду не рекомендується пити, її використання для приготування страв допустиме, стверджують експерти з безпеки харчування.

За їхніми словами, у разі відсутності можливості використання фільтрованої або бутельованої води, водопровідну воду можна використовувати для приготування їжі, але обов’язково після кип’ятіння. Кип’ятіння допоможе знищити шкідливі домішки та зробить воду безпечною для вживання у складі страв.

Водопровідна вода проходить багато ступенів очищення, але все одно може містити залишки речовин, які використовувалися для очищення, а також домішки з труб. На якість води впливають багато чинників, такі як жорсткість, вміст заліза і хлору.

Просте кип’ятіння не завжди є ефективним способом очищення води. Деякі експерти зазначають, що під час кип’ятіння концентрація шкідливих речовин може навіть збільшуватися. Тому для очищення води рекомендується використовувати якісні фільтри.

Отже, хоча вода з під крана може бути використана для приготування їжі після кип’ятіння, для пиття краще використовувати очищену воду. Для більш ефективного очищення води рекомендується використовувати спеціальні фільтри.