Не всі можуть приготувати котлети, які залишаються соковитими і пухкими протягом кількох днів.

Однак є один простий секрет, який допоможе зберегти соковитість котлет: замініть цибулю на мелений коріандр. Ця спеція не лише додає страві унікальний смак, а й утримує сік всередині, завдяки чому котлети залишаються ніжними навіть через п’ять днів.

Для приготування фаршу потрібно взяти класичне поєднання свинини та яловичини. Окрім м’яса, додайте яйце, два шматочки батона, змоченого в молоці, посоліть і поперчіть за смаком. Ось тут і важлива зміна: замість цибулі додайте одну чайну ложку меленого коріандру на 500 г фаршу. Це надасть котлетам не лише приємного аромату, а й збережену соковитість.

Добре перемішайте інгредієнти, сформуйте котлети, обваляйте їх у панірувальних сухарях і обсмажте до золотистої скоринки з обох боків. Такі котлети можна подавати з пюре, гречкою або рисом.

Готові котлети будуть мати насичений смак, чудовий аромат і залишатимуться соковитими навіть через кілька днів. Такий простий секрет з коріандром робить страву справжнім кулінарним шедевром!