Гірчиця належить до найпопулярніших сидератів завдяки швидкому проростанню та короткому вегетаційному періоду, який триває 30–45 днів.
Рослина майже не має природних шкідників і хвороб, тому очищає ґрунт і створює сприятливі умови для наступних культур.
