Лосось традиційно вважають одним із найкращих природних джерел вітаміну D. Однак експерти у сфері харчування наголошують: існують продукти, здатні забезпечити організм ще більшою кількістю цього важливого елемента.

Дієтологи зазначають, що отримати добову норму вітаміну D лише через харчування непросто. Саме тому варто звертати увагу на продукти з максимально високим вмістом цієї речовини.

Одним із рекордсменів фахівці називають олію печінки тріски. В одній столовій ложці такого продукту міститься приблизно 1350 міжнародних одиниць вітаміну D, що майже утричі перевищує показники порції лосося. Попри специфічний смак, експерти радять додавати її до смузі, соків або йогуртів.

Ще одним потужним джерелом вітаміну D стали гриби, які обробляють ультрафіолетом. У половині склянки таких грибів може бути від 800 до 1200 міжнародних одиниць корисної речовини. Для кращого засвоєння дієтологи рекомендують готувати їх із додаванням оливкової олії.

Серед риби високим вмістом вітаміну D вирізняється райдужна форель. Дослідження показали, що одна порція цього продукту містить близько 645 міжнародних одиниць вітаміну, що перевищує показники аналогічної кількості лосося.

Також спеціалісти звернули увагу на інші продукти, які майже не поступаються лососю за кількістю вітаміну D. До цього списку увійшли консервований тунець, сардини, маринований оселедець, а також збагачені напої — соєве та коров’яче молоко, кефір і апельсиновий сік.

Лікарі нагадують, що дорослим людям зазвичай потрібно щонайменше 600 міжнародних одиниць вітаміну D на добу. Він необхідний для підтримки імунної системи, міцності кісток та нормальної роботи організму. Частково цей вітамін синтезується під впливом сонячного світла, однак у холодну пору року ризик його дефіциту значно зростає.