Вживання кави може бути пов’язане зі зменшенням вісцерального жиру — жирової тканини, яка накопичується навколо внутрішніх органів.
Саме цей тип жиру пов’язують із підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань, діабету 2 типу та метаболічного синдрому.