Для чого насправді офіціанти приносять “комплімент” клієнтам

• 

Подана разом із чеком цукерка запускає принцип взаємності та суттєво підвищує щедрість відвідувачів Маленька шоколадка чи льодяник, покладені офіціантом поруч із фінальним рахунком, виявляються значно більше, ніж простою ввічливістю закладу.

Дослідники в галузі соціальної психології з'ясували, що за цим способом криється ефективний маркетинговий інструмент, який спонукає клієнтів залишати більшу грошову винагороду персоналу, повідомляє видання NLC.