Ayam baik untuk Anda. Namun, banyak orang perlu mengetahui bagian ayam mana yang harus dihindari untuk dimakan berlebihan.
1. Kepala Ayam
Kepala ayam digunakan sebagai kaldu saat memasak sup. Kepala ayam membuat sup terasa lezat.
Terlalu sering memakan kepala ayam berbahaya. Peternak biasanya memberi ayam pakan pabrik dengan bahan kimia agar tetap sehat.
Beberapa bahan kimia dalam pakan sulit dicerna, dan beberapa mengendap di kepala ayam, terutama otak.
2. Jangan makan leher ayam secara berlebihan. Leher ayam juga merupakan tempat berkumpulnya virus dan bakteri.
Ayam yang makan dari tanah atau wadah makanannya dapat membawa bakteri ke dalam tubuhnya. Virus dan bakteri berkumpul di leher ayam.
Mengonsumsi terlalu banyak leher ayam tidak baik untuk kesehatan Anda. Virus dan bakteri dapat bertahan saat dimasak dan masuk ke dalam tubuh.
3. Ceker ayam sering digunakan dalam olahan bagian tengah berwarna hitam dan banyak lagi. Ceker ayam baik untuk kesehatan Anda.
Namun, sebaiknya Anda tidak makan ceker ayam secara berlebihan. Kaki ayam mengandung banyak lemak jenuh, yang sangat buruk bagi kesehatan Anda.
Mengonsumsi terlalu banyak lemak jenuh dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat, yang dapat menyumbat pembuluh darah dan menyebabkan penyakit jantung.
4. Paha ayam merupakan sumber protein yang baik. Paha ayam juga mengandung 11% zat besi dan 8% kalsium.
Bagian ayam ini memiliki lebih banyak zat besi dan kalsium daripada dada ayam. Dada ayam mengandung lebih sedikit zat besi dan kalsium.
Bagian ayam ini harus dimakan dengan hati-hati karena mengandung kelenjar penghasil minyak. Ayam mengandung banyak lemak, yang sangat buruk bagi kesehatan Anda.
5. Jeroan ayam meliputi lidah, babat, usus, hati, paru-paru, jantung, limpa, dan otak. Mengonsumsi jeroan ayam dalam jumlah sedang baik untuk Anda karena mengandung nutrisi.
Hanya makan sedikit jeroan ayam. Jeroan ayam mengandung senyawa purin. Jeroan ayam juga mengandung lemak jenuh dan kolesterol.
6. Jangan makan kulit ayam terlalu banyak. Itu dapat berdampak buruk bagi kesehatan Anda.
Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari ayam Anda, pilihlah ayam yang sehat dan berkualitas. Selain itu, belilah ayam segar. Ayam yang busuk tidak sehat.