Многие заботящиеся о своем здоровье интересуются, чем полезны орехи и как их правильно употреблять: сырыми или жареными.
Эксперт по пищевым наукам Алок Сингх объясняет, что жарка действительно меняет пищевой профиль орехов, но степень этих изменений зависит от температуры и продолжительности термической обработки.
