Жареные яйца – это классика завтрака, простая и быстрая в приготовлении. Но часто возникает проблема с переворачиванием, чтобы не повредить желток, или белки не застывают до конца.

Меган Уэбстер, основательница Meags Eggs, поделилась с Express простым методом приготовления идеальных яиц без необходимости переворачивания.

“Секрет заключается в крышке”, – говорит Меган. “Благодаря ей тепло сковороды приготовит низ яйца, а верхняя часть пропарится”.

Вот как это сделать:

Разогрейте сковороду с оливковым маслом в среднем огне в течение минуты. Разбейте яйца в сковороду и дайте застыть белкам.

Накройте сковороду крышкой на 45 секунд. Снимите крышку и проверьте, готовы ли яйца. Если белки еще не до конца застыли, снова накройте сковороду на несколько секунд.

Этот метод не только экономит время, но и делает приготовление завтрака более простым, особенно когда вы кормите много людей или просто хотите поспать дольше.