Финики стали популярны в соцсетях благодаря заявлениям об их полезных свойствах, таких как улучшение пищеварения, уровень сахара в крови и предоставление энергии. Диетологи для издания Time рассказали, как эти утверждения соответствуют действительности и как правильно включить финики в свой рацион.

Финики богаты клетчаткой. Четыре финика содержат менее 300 калорий, но обеспечивают организм значительным количеством питательных веществ, в том числе около 7 граммов клетчатки. Диетолог Мелисса Мроз-Планеллс отмечает, что взрослые обычно нуждаются в 22-34 граммах клетчатки в день, но большинство получает гораздо меньше. Клетчатка помогает снизить уровень холестерина, способствует длительному насыщению и защищает от запоров.

Финики как источник энергии. Финики содержат около 66 г сахара на порцию из четырех плодов, что обеспечивает быструю энергию. Диетолог Грегори Лафортун объясняет, что, несмотря на высокое содержание сахара, большое количество клетчатки в финиках помогает избежать резких колебаний уровня сахара в крови.

Небольшое содержание белка. Финики содержат всего около 2 г белка на порцию, что недостаточно для удовлетворения ежедневной потребности человека. Диетологи отмечают, что хотя финики содержат все девять незаменимых аминокислот, их количество очень мало.

Финики как источник электролитов. Финики обеспечивают организм 15% суточной нормы калия и магния, являющиеся важными минералами-электролитами. Они помогают поддерживать баланс жидкости и солей, стабильный сердечный ритм и кровяное давление. Однако, нет доказательств, что финики помогают при проблемах с почками или усталости надпочечников.

Как употреблять финики? Финики можно есть свежими или сушеными, добавляя их в разные блюда:

Смешайте их в полосе.
Добавьте орехи, овсянку и ореховое масло для приготовления энергетических шариков.
Наполните финики арахисовым маслом и посыпьте черным шоколадом.
Добавляйте в салаты, овсянку или йогурт.
Используйте финики в качестве заменителя сахара в выпечке.

Таким образом, финики действительно могут оказаться полезными, но важно понимать их реальные свойства и правильно включать их в свой рацион.