Как известно, в СССР был дефицит многих товаров, в частности пищевых продуктов, труднодоступных и часто продававшихся в очередях. Однако, несмотря на всеобщую нехватку, в некоторых регионах можно было найти уникальные продукты, считавшиеся элитными.

Большинство этих элитных продуктов были недоступны для широких масс и могли найтись только в отдельных регионах или в особых обстоятельствах.

Медовое масло. Это было десертное масло с жирностью 52%, отличавшееся сладким медовым вкусом, цветом и мягкой текстурой, отличной от обычного масла.

Ионитное молоко. Разработанное специально для новорожденных, это молоко содержало на 22% меньше кальция благодаря ионизации. Существовало несколько вариантов, включая молоко без добавок, сладкое (с 7,5% сахара) и обогащенное витаминами В и С.

Апельсиновый майонез. Этот майонез содержал 35% жира и производился с добавлением апельсинового сока или джема, что придавало ему сладкий вкус с ярким цитрусовым ароматом.

Фруктовый кефир. Хотя в СССР не было йогуртов, фруктовый кефир с 2,5% и 1% жирности добавлялся сиропами, вареньем, джемами и ягодами.

Консервированный винегрет и икра из тыквы. В Украине можно было найти консервированные овощи разного вкуса, а в Ивано-Франковской области даже консервированный винегрет.

«Слоенная» простокваша. Популярный в СССР «слоеная» простокваша — это вид простокваши содержал слой джема или конфитюра на дне баночки и считался полезным для лечения гастрита.